講師は尹賢姫（ユン・ヒョンヒ）さんです。
チャプチェは日本の春雨みたいですが、韓国産のタンミョンでつくります！
肉やたまねぎを炒めています
唐麺はぬるま湯に１０分つけて戻した後、サラダ油を少々いれた熱湯で茹でます
ほうれん草の味付け
いりごまを分けています
錦糸卵もばっちり！
コンナムルクク（豆もやし）スープを作っています。
味はどうかな
盛りつけ～
マシッソヨ！！
こんな感じにできました。
韓国料理教室～「チャプチェ＆コンナムルクク」
2009.8.29 アイーナ調理実習室
チャプチェはハングルでは잡채、漢字では「雑菜」と書きます。野菜の料理のような名前ですが、
唐麺（タンミョン）という太くてこしのある春雨に肉やしいたけ、にんじん、たまねぎ、ほうれん草などが
入ります。おやつにも、ご飯のおかずにも最高です("^ㅇ^")
|
|
|
|
|
|
講師は尹賢姫（ユン・ヒョンヒ）さんです。 |
チャプチェは日本の春雨みたいですが、韓国産のタンミョンでつくります！ |
肉やたまねぎを炒めています
|
唐麺はぬるま湯に１０分つけて戻した後、サラダ油を少々いれた熱湯で茹でます |
|
|
|
|
|
|
ほうれん草の味付け |
いりごまを分けています
|
錦糸卵もばっちり！ |
コンナムルクク（豆もやし）スープを作っています。 |
|
|
|
|
|
|
味はどうかな |
盛りつけ～ |
マシッソヨ！！ |
こんな感じにできました。 |